La Cucina di Lena

La colazione è sempre il mio pasto preferito. Quando la preparo dolce deve esserci qualcosa che mi piace davvero tanto. E preparare la CREMA di NOCCIOLE e Cacao è soddisfacente. Ho scelto di dolcificare con l'uvetta. Insolito? Adorabile. Una chicca. Che ne pensi? Sono quegli esperimenti che ti riescono dopo qualche tentativo ma quando vengono bene sei soddisfatta e felice. Ho utilizzato la crema di nocciole 100% e l'uvetta che mi ha mandato Frutta e Bacche due prodotti di ottima qualità e si sente. Sia nell'assaggio iniziale che nel prodotto finale. Ora ti dico come l'ho preparata. Ingredienti: 100 g di crema di nocciole 100% @fruttaebacche 30 g di uva sultanina @fruttaebacche 1 cucchiaio di cacao amaro Procedimento: Metti a bagno nell'acqua tiepida l'uva per 10 minuti. Poi scola e asciugala per bene. Metti in in mixer o un blender la crema di nocciole e l'uvetta e frulla per qualche minuto. Fermati ogni 30 secondi per controllare e sistemare e aggiungi il ...

È arrivato finalmente il momento per i Muffin al Cacao. Perchè diciamocelo, quando fa caldo il cacao non attira per niente, il forno men che meno. E quindi si aspetta con pazienza quel particolare momento in cui senti di aver bisogno di un po' di tepore, di coccole e di maglioncini. Ecco, quello è il momento dei Muffin. E questi, posso assicurarti, sono davvero buonissimi e super goduriosi. Una vera coccola. Ho deciso di prepararli in occasione di una nuova collaborazione con un'azienda che mi ha inviato i suoi prodotti da provare. Sto parlando di Frutta e Bacche  il primo e-commerce di Frutta secca, Frutta disidratata e Creme di Frutta secca 100%, senza sale ne zuccheri aggiunti. Mi ha lasciato anche un codice sconto per te (disponibile fino al 28 dicembre) e lo puoi trovare nella pagina Collaborazioni Ma ora passiamo alla ricetta. Ingredienti per 12 Muffin: 400 g di farina (io ho usato 200 g integrale di grano e 200 g tipo 1) 400 ml di bevanda vegetale a scelta (io mix soia e...